以姓氏命名。
明代,胡氏始祖从山西洪洞县迁此建村,故名。据清道光《舞阳县志》载:北官界保辖有胡庄。昔因地少,又穷,人口只有迁出,很少迁入,至今村庄不大。
明、清属北官界保;1931年属第五区上澧乡;1943年属上澧乡;1949年属第七区;1958年属保和人民公社沟李大队;1984年春属保和乡乔沟村民委员会至今。