以特产和地理位置命名。
明代以前,此处盛产生姜著名,且有店铺,故名姜园店。清末至民国演称姜元店,因地处姜店以东,故名。
明、清属姜元保;1931年属第二区姜元乡;1943年属塘澧乡;1949年属第十区;1958年属姜店人民公社姜店大队;1961年冬属姜店东大队;1984年春属姜店乡姜东村民委员会,为姜店大自然村,后由于村民委员会分治,析分为姜东自然村、姜西自然村至今。