因村民委员会驻于岗东,故名。
村西有一条土岗,因李姓建村于土岗东侧,名岗东李,简称岗东。
清属北阳保;1921年属北区阳坞庙街;1934年属第五区阳坞庙联保;1941年属石桥镇第十一保;1949年属石桥区;1956年属锅壅口中心乡;1958年属固厢公社;1961年属固厢区;1965年属固厢公社,为岗东大队;1984年属固厢乡,为岗东村委会。