因村委会驻大姜而得名。
清朝时有姜姓在此定居,因坡大低洼,常年积水,始称坡姜,后又因村东有一小姜,于1953年更名为大姜。
1948年解放前属西华县砖桥镇,1948年解放后属商水县砖桥区,1954年属郾城县砖桥区,1959年属万金公社;1984年为村民委员会,属万金乡;1997年属万金镇;2004年区划后属召陵区万金镇至今。