因村委会驻牛市口村而得名。
自舞阳县建城以来,逐渐形成街道,因此处常有买卖牛的交易市场,故形成牛市街。
明、清属北中伍保;1931年属第一区南关镇;1943年属中山镇;1949年属第一区;1958年属城关人民公社;1965年由城关人民公社析出城内6街复置城关镇,属城关镇人民公社;1984年属城关镇,为牛市口村民委员会;1988年城关镇更名为舞泉镇,仍属之。