因村委会驻魏寨村而得名。
明代,魏姓始祖自山西洪洞县迁此建村,曾名魏家庄。明末为避乱筑寨,又曾名:“魏家寨”。清初简称今名。
明、清属鲁奉保;1931年属第六区梅黄乡;1943年属下澧乡;1949年属第八区;1958年属孟寨人民公社,为魏寨大队;1984年属孟寨乡,为魏寨村民委员会;1998年孟寨乡撤乡建镇改为孟寨镇,仍属之。