因村委会驻岗张村而得名。
明代,张氏始祖张鸿儒,从山西洪洞县迁此建村,因居岗地,曾名岗庄张庄。后有部分张姓迁碾王定居。后简称今名。
明、清属北官界保;1931年属第五区楼宋乡;1943年属上澧乡;1949年属第七区;1958年属保和人民公社,为岗张大队;1984年春改为保和乡岗张村民委员会。