因村委会驻苏庄村而得名。
清初,苏氏始祖从今郾城县裴城乡苏侯村迁此定居,曾名苏家庄。清末为防乱筑寨,名曰:“苏家寨”。寨废后简称今名。
明、清属西莲花保;1931年属第七区高寺乡;1943年属阎刘乡;1949年属第九区;1958年属侯集人民公社,属高庄大队;1984年属侯集乡,改为苏庄村民委员会;2011年侯集乡撤乡建镇改为侯集镇,仍属之。