因村委会驻油坊头村而得名。
古时自今屈庄至此有七十二个油坊,此处为头,故名。清代郭姓迁此定居,仍取其名,沿用至今。
明、清属翟城保;1931年属第七区柿园乡;1943年属三民乡;1949年属第九区;1958年属侯集人民公社,属柿园杨大队;1984年属侯集乡柿园杨村民委员会;1986年单独设立油坊头村民委员会;2011年侯集乡撤乡建镇改为侯集镇,仍属之。