因村委会驻孙湾村而得名。
明代,孙姓始祖自山西洪洞县迁此建村,曾名孙庄。后析一支移居田陈村北,另建一村,亦称孙庄。(今此村已废,合称田陈)。为不使两村重名,据地处河湾,改称今名。
明、清属东九曲保;1931年属第六区董寨乡;1943年属狄湖乡;1949年属第十区;1958年属姜店人民公社,为孙湾大队;1984年春属姜店乡,为孙湾村民委员会至今。